¿Por qué la mayoría de las botellas de whisky son de 700 mililitros?

Como todos sabemos, la capacidad estándar de una botella de vino es de 750ml. Así, ya sea una botella de Borgoña, una botella de Burdeos o una botella de Mosela, el volumen es el mismo a pesar de la forma.
Estamos acostumbrados a botellas de vino de 750ml. Sin embargo, las botellas de cristal de whisky suelen ser de 700 ml, entonces, ¿cómo puede ser esto?
(1) ¿Por qué el vino es de 750 ml?
Aunque el soplado de vidrio existe desde la antigua Roma, debido a que las botellas de vidrio eran caras, la mayoría de las bebidas alcohólicas, incluidos el whisky y el vino, se almacenaban en jarras de terracota. Hasta la popularización de la tecnología del corcho en el siglo XVIII, el vino lideraba la tendencia de las botellas de vidrio. En ese momento, sin embargo, la mayoría de las botellas de vino tenían una capacidad de 600-800 ml, que era la capacidad aproximada que los trabajadores podían soplar de una vez. El nacimiento de la botella de vino estándar se debe principalmente a que una barrica (barrica de roble de Burdeos de 225 L) de vino puede envasarse en 750 ml * 300 botellas, 12 botellas por caja, solo 25 cajas.
(2) Whisky cambió de 750ml a 700ml
Después del final de la Segunda Guerra Mundial, la producción estandarizada a gran escala se convirtió en la opción de muchas empresas. Como resultado, muchos vinos han seguido el ejemplo del vino, con 750 ml como capacidad universal de botella, que es sólo una quinta parte del galón imperial. Hoy en día, a veces escuchamos las palabras "Un quinto de whisky", "Un quinto de ron", "Un quinto de vodka", que significan una botella de 750 ml de whisky, ron y vodka.
En 1970, el Reino Unido, la Unión Europea y Canadá habían implementado una botella de vino estándar de 750 ml. Pero Estados Unidos es muy inconformista, se apega a la botella de 757 ml, hasta 1979 para cambiar a 750 ml. Por lo tanto, encontrará que la gran mayoría del whisky producido en las décadas de 1970 y 1980 tiene una capacidad de 750 ml.
¿Por qué el whisky pasó de 750ml a 700ml? La razón es simple -- para subir los precios. Bajo la premisa de un mismo precio, se reduce el volumen, lo que significa que también se incrementa el precio por unidad de volumen de vino (esta es una práctica empresarial normal, y no podemos culparlo).
En 1993, la Unión Europea introdujo una normativa para establecer 700ml como capacidad estándar (el número de botellas depende de la bodega, se puede utilizar la capacidad estándar o se puede elegir otra capacidad. Pero la elección de la capacidad estándar a embotellar debe ser más, porque la producción en masa de botellas estándar, el costo es menor), por lo que la mayoría de las botellas de whisky del mundo son de 700 ml.
Sin embargo, Estados Unidos sigue siendo muy inconformista y siempre ha insistido en el uso de botellas de 750 ml, por lo que la capacidad estándar de las botellas de whisky de Estados Unidos es de 750 ml.
(3) ¿Por qué 700 ml?
¿Por qué 700 ml y no 650 ml o 600 ml?
Según Johannes van den Heuvel, un destacado jugador de whisky internacional y uno de los fundadores de Malt Maniacs: El barril utilizado para envejecer el whisky (principalmente whisky escocés) suele ser un barril de Bourbon de 200 litros, y después de 12 años, sólo se consumen 175 litros de licor. se deja en el barril debido a la evaporación (aunque el whisky escocés solo debe envejecer en el barril durante tres años, pero muchos whiskies escoceses de alta calidad a menudo se envejecen durante 12 años o más), y el contenido de alcohol disminuye del 63% ABV al 55-60% ABV. Cuando se embotella, el nivel de alcohol se diluye al 40-43% ABV, que se puede llenar aproximadamente en 700 ml * 250 botellas. Normalmente, un barril de whisky envejecido hasta el final puede producir 150-250 botellas de 700 ml de vino.